こんにちは! インストラクターの辻󠄀理恵です。
突然ですが、皆さん「ニギス」という魚をご存知でしょうか。
見た目がキスに似ているから、似ギスっていうらしいです。
先日、実家に帰った時に母が作ってくれた料理の一品に
素晴らしく美味しい干物があり、聞いたところ、お取り寄せしたそう。
まあまあの大人なのに、まだ見逃していた美食があったとは!
ということで、大人の自由研究と題して「ニギス」を調べてみました。
【分かったこと】
・ニギスは見た目はキスに似ているが、正確にはキスの仲間ではない
・漁獲量は日本海側がメインだが、我が愛知県も第3位!
・呼び名が沢山ある(知らない内に食べていたのか?)
・栄養たっぷり
・食べ方は色々(団子汁を食べてみたい)
所要時間は30分くらいですが、こんな風にマインドマップにまとめるだけで「ニギス」への理解と愛を深めることができました。
知らない誰かに説明するこもできます。
これも立派な自由研究だと思いませんか?
さあ、皆さんも子どもの頃を思い出して、何か気になる事やテーマがあれば、マインドマップで自由研究してみてはいかがでしょうか。
(執筆: 辻󠄀 理恵)
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